Haselnuss Hof Stiegler

Wiederaufbau eines für die Region (Mittelfranken) ortstypischen Dreiseithofs mit Schwerpunkt Haselnussanbau und -verarbeitung. Das Ensemble aus Hofladen, Haselnuss-Rösterei, hist. alter Schmiede, Generationenwohnhaus und Stallungen bekommt mit dem individuellen Einsatz von Holz und Sandstein einen unverwechselbaren Charakter. Durch die zentrale Lage wird der Ortskern gestärkt und bleibt erhalten.

Mit Fertigstellung der Hohenzollernveste Cadolzburg gewinnen auch die umliegenden Dorfkerne mehr an touristischer Bedeutung. In diesem ländlichen Kontext hat sich der Familienbetrieb auf den Anbau heimischer Haselnüsse spezialisiert. Mit dem Hofladen und speziellen Führungen/Seminaren wird ein Einblick in den Betrieb und der gastronomischen Weiterverarbeitung der Bio-Haselnuss gewährt.